Польза листьев и ягод брусники

27 января 2017 г.

Ягоды брусникиБрусника использовалась в течение многих столетий в качестве продукта питания и в медицине. Эту терпкую красную ягоду можно употреблять в пищу сырой или обработанной в виде джемов и сиропов. Полезные свойства этой ягоды в первую очередь связаны с некоторыми соединениями, найденными в ее составе, включая кверцетин и проантоцианидин (также содержится в клюкве). Кроме того, ее листья содержат биологически активные соединения, такие как арбутин. Далее мы приведем полный список потенциальных лекарственных свойств плодов и брусничного листа.

Кверцетин обладает противовоспалительными свойствами

В качестве народного средства брусника применялась для избавления от боли и воспаления, связанных с ревматоидным артритом. Хоть и не хватает доказательств этого, но ежедневное употребление этих ягод действительно может обеспечить значительные преимущества для здоровья больных артритом, и было доказано, что они содержат соединения, обладающие противовоспалительными свойствами.

Исследование, проведенное в Финляндии, привело ученых к выводу, что брусника содержит чрезвычайно большое количество кверцетина – это флавоноид с сильными противовоспалительными свойствами. Также было доказано, что только болотная голубика содержит больше кверцетина, чем дикая брусника, после исследования 22 наиболее полезных ягод.

Ягоды брусники

Читайте также:

Применение сока брусники (СБ) при лечении урологических инфекций

Еще одна болотная красавицы клюква обладает многими преимуществами для нашего здоровья, включая защиту от рецидивирующих инфекций мочевых путей (ИМП), о чем многие уже знают. Анти-УТИ эффекты клюквы (крупноплодной) и клюквенного сока целиком и полностью объясняются наличием А-типа проантоцианидинов (ПКК) в их составе. Эти флавоноиды ингибируют адгезию кишечной палочки в стенках мочевого тракта.

Помимо клюквы существует еще несколько природных источников ПКК А-типа. Слива, авокадо, арахис и корица тоже содержат некоторые ПКК А-типа, но в относительно низких концентрациях. На самом деле, сообщается, что среди растительных натуральных продуктов только брусника содержит это вещество в количествах, аналогичных тем, которые содержатся в клюкве. Тем не менее, крупномасштабные клинические испытания по-прежнему необходимы для оценки того, насколько сильные анти-ИМП эффекты имеют брусника и ее сок по сравнению с клюквой.

Брусника убивает раковые клетки

Было доказано, что данная ягода оказывает эффект замедления роста нескольких типов раковых клеток, в том числе толстой кишки и рака шейки матки. Хотя ягоды не редко имеют противоопухолевую активность, процианидины, отвечающие за антипролиферативное действие брусники, не содержатся в других ягодах.

Ягоды брусники

В исследовании, опубликованном в журнале сельскохозяйственной и пищевой химии в 2008 году, объясняется антипролиферативное действие экстракта клубники, морошки, княженики и малины. Оказывается, что это связано с наличием некоторых полифенолов, особенно эллаготанинов , но было также обнаружено, что антипролиферативная активность брусники преимущественно связана с процианидинами.

Брусника для полости рта

Пародонта – болезнь, связанная с хроническими инфекциями и воспалением десен, которые поддерживают зубы. Это воспалительное заболевание достаточно опасно само по себе, но также способно спровоцировать возникновение других болезней, таких как диабет, низкую массу тела при рождении, а также сердечно-сосудистые проблемы. Поскольку заболевание пародонта в подавляющем большинстве случаев обусловлено избыточным бактериальным ростом, то один из лучших способов предотвратить ее – это практика хорошей гигиены полости рта.

Соблюдение диеты с низким содержанием сахара и высоким количеством пищевых продуктов, обладающих антибактериальные и противовоспалительные свойствами, также может помочь предотвратить пародонтоз. Как указывалось ранее в этой статье, брусника – это отличный диетический источник кверцетина, мощного противовоспалительного соединения. Однако преимущества этой ягоды в области гигиены ротовой полости могут быть значительно шире. В исследовании, опубликованном в феврале 2001 года в журнаел фармации и фармакологии, сообщается, что добытый из ягод брусники танин, прекрасно убивает микробы.

Ягоды брусники

Листья брусники содержат то же анти-гиперпигментационное вещество, что и листья толокнянки

Вы наверняка слышали о пользе экстракта толокнянки для людей с возрастными пятнами. Эти листья применяются в качестве средства для возрастных пятен и гиперпигментации из-за содержащегося в них арбутина. Арбутин является фитохимическим веществом, инактивирующим тирозиназы – это фермент, отвечающий за пигментацию кожи.

Но кустарник толокнянки – не единственное дикорастущее растение, содержащее арбутин. Листья брусники, как было доказано, тоже содержат значительные уровни этого соединения. Тем не менее, еще может занять некоторое время, прежде чем их начнут включать в состав средств по уходу за кожей.

Похожие статьи
Полезные свойства брусники
Полезные свойства брусники

Полезные свойства брусникиВ качестве лекарственных средств применяются как листья...

Магия здоровья черной смородины
Магия здоровья черной смородины

Магия здоровья черной смородиныЧерная смородина – невероятно полезная...

Полезная ягода болотистых краев брусника и легенда о ней
Полезная ягода болотистых краев брусника и легенда о ней

брусникаЯгодный куст, который вне зависимости от смены сезона не меняет свой...