Коктейли Архив

«Б-52»  — это коктейль довольно необычный не только своим вкусом, но и интересным приготовлением. Кроме того, его следует употреблять особым образом, чтобы ощутить полный вкус от коктейля. Напиток готовится прямо перед заказчиком, а процесс приготовления не оставит равнодушным клиента, заказавшего напиток.

Для приготовления коктейля используют несколько ингредиентов: кофейный ликер – 20 мл (Capitan Black), Irish Cream (ликер) -20 мл и также 20 мл Quantreau (ликер).

Особых навыков и дополнительных инструментов требует сам процесс приготовления. Для начала нужно взять столовый нож и небольшой бокал, грамм на 100 не больше. Затем следует приступить к приготовлению напитка. Нож устанавливается на стенку бокала кончиком, потом аккуратно и без спешки по самой кромке ножа наливают поочередно ликеры. Начинать стоит из кофейного ликера, затем добавляется Irish Cream, а самым последним слоем становится Quantreau. Все это образует три разных слоя в бокале, но на этот процесс приготовления не заканчивается.

Клиенты подается соломинка, которая должна быть значительно выше используемого бокала. А сам коктейль поджигается. Для полноты восприятия от напитка, следует выпить быстро коктейль с помощью соломинки, пока огонь горит. Тут как раз и скрыта главная особенность напитка. Клиент начинает пить пока напиток холодный, а затем он становиться все теплее. Пока не превращается в обжигающий напиток. Это и вызывает тот головокружительный эффект коктейля «б-52». Появляется ощущения взлета и крутого виража как на настоящем самолете. Если не перебарщивать с дозой напитка, то ощущения будут довольно приятными и через несколько минут возвращается способность все трезво оценивать. Но если вы решили не останавливаться на одном бокале, то лучше после этого коктейля не садится за руль автомобиля.

Сегодня всевозможные коктейли и спиртные напитки становятся все более популярными, тем более если учесть то, что для их употребления не нужны какие-то особые поводы, банкеты или памятные даты.  Для многих коктейль стал повседневным напитком. Пожалуй, о широком спектре коктейлей лишний раз говорить не стоит, так как сейчас фактически в любом баре можно встретить абсолютно любой по своему типу и цене напиток.

В связи, с чем начали появляться столь неожиданные названия как «Огуречный», «Мексиканский» и прочие не менее интересные и нестандартные названия коктейлей.

Огуречный коктейль относится к категории безалкогольных напитков. Кроме этого, он достаточно успешно сочетает в себе две так называемые «сладкие» нотки, а именно сладкий сироп и ананасовый сок. Для создания некой пикантной нотки в процессе приготовления используют сок лимона. Огуречный коктейль, как правило, подают с хорошенько прожаренными семенами тмина.

В некоторых рецептах этого коктейля также используют джин Hendrick’s (один из самых популярных). Но, несмотря ни на что ключевым компонентом по-прежнему остается  освежающий экстракт огурца. Неповторимый, пьянящий аромат придают лепестки болгарских роз, которые также входят в рецепт данного напитка. В качестве завершающего штриха ил так называемого украшения перед подачей коктейля можно использовать свежий огурец, нарезанный тонкими кружочками.

Прежде чем приступить к процессу приготовления коктейля все основные ингредиенты обязательно нужно перемешать в шейкере, после этого можно добавить кубики льда, и еще раз хорошенько взболтать. Завершающий этап являет собой  стандартную процедуру процеживания (процедить можно с помощью обычного сита). После этого напиток наливают в красивые широкие бокалы, а затем украшают его поджаренным тмином.