Легкие и низкокалорийные куриные тефтели и отварным нутом, приготовленные в мультиварке, станут отличным вариантом ужина.

Ингредиенты:

— сыр адыгейский (35 г);

— филе куриное (230 г);

— мягко сливочное масло для жарки (по вкусу);

— свежемолотый перец белый (по вкусу);

— большие дольки чеснока очищенные (три штуки);

— нут отварной (120 г);

— бульон куриный крепкий (320 мл);

— морская соль тонкого помола (по вкусу).

Кусочками произвольного размера нарезать куриное филе, заранее промытое в большом количестве прохладной воды, измельчить до состояния фарша мясо домашней птицы, затем добавить сваренный нут, нарезанный адыгейский сыр и очищенные чесночные дольки в достаточном количестве. Пюрировать ингредиенты еще раз, затем насыпать по вкусу белый молотый перчик, посолить приготовленный куриный фарш с нутом и увлажненными руками сформировать из него тефтели небольшого размера.

Установить в мультиварочном устройстве режим «Выпечка», растопить в нем немного сливочного масла, затем обжарить куриные тефтели с нутом со всех сторон. Примерно через восемь минут влить в кастрюльку мультиварки куриный бульон, предварительно прогретый, продолжить готовку тефтелей еще в течение одного часа в режиме «Тушение».