Австрийский шикарный яблочный десерт

15 сентября 2016 г.

Превосходный десерт с ароматными яблоками привлекает легкостью приготовления и невероятным вкусом. А его особое послевкусие позволит отвлечься от проблем и наслаждаться каждым мгновением жизни. Он прекрасно сочетается с напитками, а при подаче его можно удачно дополнить сливочным пломбиром.

Этот популярный в Европе десерт позволит по-новому оценить яблоки, как начинку. Приготовить его не составит труда даже молодым кулинарам. Для приготовления такого десерта понадобится:

  • Три полных стакана обычной муки
  • 50 г свежего масла сливочного
  • Всего две ложки с горкой сахара
  • Два куриных яйца
  • Немножко соли
  • Примерно ¼ стакана чистой воды.

Для ароматной начинки нужно подготовить:

  • Три средних яблока
  • Ложку сливочного масла (не более 20 г)
  • Сахара по вкусу (рекомендуем не более 2 ложек)
  • Полстакана сухариков молотых
  • Пол ложечки молотой корицы

Готовится необычный десерт так:

1. Вначале следует позаботиться о тесте, это самый важный этап. Если нет подходящей посуды, то ассортимент tarelki.com.uaпоможет пополнить домашнюю коллекцию инвентаря. В подходящей посуде нужно слегка взбить яйца с добавлением всего сахара и соли. Взбивать нужно, пока кристаллики полностью не растворятся.
http://www.tarelki.com.ua/brands/BergHOFF/

2. Муку нужно просеять прямо на разделочную доску или чистый стол. В горке сделать углубление. Туда влить яичную взбитую смесь и размягченное масло. Тщательно вымесить тесто и оставить его на минут сорок, чтобы оно настоялось.

3. Готовое тесто следует раскатать в прямоугольник с толщиной до 1 мм. Перекладывается этот прямоугольник на полотенце и смазывается маслом (масло нужно растопить, чтобы оно ровным слоем покрыло тесто, смазывать можно силиконовой кисточкой).

4. Затем можно приступать к начинке. Яблоки очищаются от кожуры и нарезаются мелкими ровными кубиками.

5. На подготовленный прямоугольник теста выкладывается слой яблок. Начинать выкладывать следует от края и до середины. Начинка посыпается смесью корицы и сахара. Затем нужно аккуратно с помощью полотенца свернуть рулет.

6. Готовый штрудель выкладывается швом вниз на смазанный противень. Сверху его нужно опять смазать маслом и сделать несколько проколов.

7. При температуре в 200 градусов время выпекания составит полчаса.

Готовый ароматный штрудель можно посыпать нежной сахарной пудрой. Ваши родные будут в восторге от этого десерта.

Похожие статьи
Ореховая паста своими руками
Ореховая паста своими руками

Ореховая паста своими рукамиОчень часто мы не можем...

Домашний зефир
Домашний зефир

Домашний зефирМногие хотят порадовать вкусняшками своих родных в выходные. Хочется...