Лимонад утолит жажду: летние рецепты

3 июня 2014 г.

В зной хочется непременно охладиться вкусным и аппетитным напитком. Кто-то предпочитает минеральную воду или холодный квас, кому-то по душе сладкая газировка. Но чемпионом среди летних напитков был и остается лимонад.

Особенно приятно выпить стакан этого освежающего фреша, когда он приготовлен дома из ярких и ароматных лимонов.  При этом рецептов этого вкуснейшего напитка существует немало и в каждой семье они несколько отличаются. А еще в летний рацион ребенка стоит включить болгарский перец, детям он весьма полезен.

Мятный лимонад с «холодком».

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  1. 3 средних лимона.
  2. Пучок свежей мяты.
  3. 1 стакан сахара.
  4. 1-1,5 литра воды.

В первую очередь нужно снять с цитрусов цедру, засыпать сахаром и залить небольшим количеством воды.  Дать настояться 40 мин. Поставить жидкость с цедрой на огонь, добавить мяту и кипятить 5 минут. В процеженный отвар долить остальную воду, всыпать сахарный песок, влить сок, выжатый из цитрусов и размешать до полного растворения сахара. Подавать со льдом.

Лимонад «Тропический микс».

Этот фреш отличается насыщенным вкусом и божественным ароматом. Для его приготовления будут необходимы такие продукты:

  1. Апельсины – 2 шт.
  2. Лимоны – 2 шт.
  3. Лайм – 1 шт.
  4. Сахар – 150 гр.
  5. Вода – 1,5 литра.

Все цитрусовые вместе с цедрой пропустить через мясорубку и залить водой. Дать настояться 3-4 часа и отжать. Поставить жидкость на огонь, добавить сахар и кипятить около 5 минут. Охладить и подавать с долькой свежего лимона.

Имбирно–коричный лимонад.

Этот напиток придется по вкусу любителям восточный специй. Он не очень освежает и отлично утоляет жажду.

Для напитка понадобятся ингредиенты:

  1. Корень имбиря, натертый на мелкой терке – 2 ст. ложки.
  2. Лимон – 3 шт.
  3. Сахар – 150 гр.
  4. Корица – 1 ч. ложка.
  5. Вода – 1,5 – 2 литра.

Натертый имбирь, сахар и порошок корицы добавить в необходимое количество воды и слегка нагреть. Размешать до полного растворения сахара, влить свежеотжатый сок лимонов. Выдержать полчаса, процедить и охладить.

Лимонад «лесная елочка».

Напиток покоряет своим необычным вкусом и незабываемым ароматом. Необходимые продукты:

  1. Свежие молодые еловые побеги – 100гр.
  2. Лимон – 1 шт.
  3. Мед или сахар – 5 ст. ложек.
  4. Вода – 1 литр.

Первым делом нужно очистить от цедры лимон и нарезать на кусочки. В чашку блендера сложить лимон, мед, побеги ели и измельчить до однородной массы. Залить водой, размешать и процедить. Чтобы разнообразить вкус можно добавить к ингредиентам 1 свежий огурец.