Почему могут спускать колеса авто смотрите тут kamael.com.ua
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Статьи

Летние салаты: рецепты из лучших ресторанов

Июн 22, 2014 Категории: Вкусная еда 0 Комментариев

В жаркую погоду посетители респектабельных ресторанов все чаще заказывают освежающие блюда, в том числе и самые разнообразные салаты. Многие из них являются традиционными для наших соотечественников, а некоторые позаимствованы у кулинаров из  Италии. Франции и даже Японии. Чем же удивляют этим летом гостей лучших ресторанов и кафе?

Салат «Фламбер» с помидорами конфи.

Это совершено невесомый салатик, главное отличие которого – специально подготовленные помидоры. Для него потребуются такие ингредиенты:

  1. Листья салата – 40 гр. ( в оригинальном рецепте салат маш, радичио, фризе и ромен).
  2. Помидоры черри – 50 гр.
  3. Помидоры конфи – 30 гр.
  4. Молодая телятина (вырезка) – 50гр.
  5. Оливковое и сливочное масло – по 30 гр.
  6. 1-2 зубка чеснока.
  7. Пару веточек лука шнита.
  8. Тимьян – веточка.
  9. Горчичный соус с цельными зернами – 10 гр.
  10. Горчичный соус с медом – 30 гр.
  11. Мед – 1 ч. ложка.
  12. Соль – по вкусу.

Сначала необходимо приготовить помидоры конфи. Из порезанных дольками томатов аккуратно удалить часть мякоти, содержащую семена. Аккуратно полить оливковым маслом, посыпать тимьяном, измельченным чесноком и подвялить в духовке  около часа.

Вырезку порезать полосками, посолить и быстро обжарить на сливочном масле. Добавить туда же половинки помидоров черри и готовые помидоры конфи. Состав жарить еще 2 мин. После этого смешать со всеми разновидностями салата, добавить медовую и горчичную заправку и осторожно размешать. В самом конце добавить лук шнит.

Салат «Силин» с орехами и куриным мясом.

Это блюдо можно смело употреблять вместо обеда, поскольку оно очень сытное и калорийное.

Понадобятся такие продукты:

  1. Филе куриной грудки – 100 гр.
  2. Смесь орехов нескольких видов – 100 гр.
  3. Сладкий перец – половинка.
  4. Чеснок – 1 зубок.
  5. Оливковое масло – 1 ст. ложка.

Мясо  нарезать тонкими полосками и около 5 минут обжарить на растительном масле с солью и чесноком. На другой сковороде подрумянить смесь орехов и смешать с курицей. Переложить орехи к мясу. Добавить кусочки перца и поджарить еще пару минут.

Клубничный салат «Милк Бар».

Это идеальный салатик для женщин и всех, кто ценит непривычное сочетание ягод и зелени.

Для приготовления нужны продукты:

  • Салат – 100гр.
  • Клубника – 100 гр.
  • Сыр – 50 гр.
  • Миндаль (хлопья) – 2 ст. ложки
  • Специи (перец, мускат, соль).
  • Лимонный сок.

Листья салат выложить целиком на большое блюдо. Сверху выложить клубнику, посыпать миндалем, специями и полить лимонным соком.