Самые лучшие рецепты глазури для пасхальных куличей
Презентация или так называемое визуализированное оформление имеет колоссальное значение, особенно если говорить о нем в контексте праздничных блюд. Поскольку именно они являются основным украшением любого торжества, а также визитной карточной каждой хозяйки. В случае с выпечкой это также важно, ведь даже самое вкусное, воздушное, сдобное тесто нуждается в соответствующей презентации и грамотной подаче. Поэтому сегодня столь популярными и актуальными считаются всевозможные украшения, помадки, глазурь…
Именно о ней – о глазури пойдет речь в следующей статье.
Готовясь к грядущему празднику святого Воскресенья, мы перебираем рецепты, в поисках чего-то абсолютно нового и необычного, дабы порадовать и удивить своих близких. Осуществить желаемое вам помогут следующие рецепты:
- Шоколадная глазурь к пасхальным куличам. Ингредиентный состав:
- Сахар;
- Сок апельсиновый;
- Шоколад (желательно черный);
- Масло сливочное.
- Сахарная глазурь. Ингредиентный состав:
- Вода (обязательно теплая);
- Сахарная пудра;
- Ароматизированные добавки и красители.
- Белково-сахарная глазурь. Ингредиентный состав:
- Белки (яичные);
- Сахарная пудра;
- Лимонная кислота;
- Лимонный сок.
- Лимонно-шоколадная глазурь. Готовим следующие ингредиенты:
- Какао порошок;
- Цедра апельсина;
- Цедра лимона;
- Сливочное масло;
- Сахарная пудра;
- Лимон (половины будет достаточно).
- Яично-шоколадная глазурь. Готовим следующие ингредиенты:
- Белки (яичные);
- Сахарная пудра;
- Ванильный сахар;
- Сок лимонный;
- Какао порошок;
- Лимонная кислота (только разведенная).
Последовательность приготовления:
1) Перемешиваем какао порошок, ванильный сахар и пудру (лучше делать это в глубокой посудине, на огне, либо предварительно поместив ее в горячую воду);
2) Добавляем лимонный сок;
3) Добавляем белки;
4) Растираем все до однородной массы (из подручных средств используем только столовые приборы (ложку для помешивания), не используем блендер и миксер).