Калькулятор расчета монолитного плитного фундамента тут obystroy.com
Как снять комнату в коммунальной квартире здесь
Дренажная система водоотвода вокруг фундамента - stroidom-shop.ru

Статьи

Рецепт пасхального кекса от англичан

Кекс либо пасхальный кулич православные верующие традиционно считают основным блюдом и украшением праздничного стола. Поэтому так важно научиться самостоятельно, выпекать символ Святой Пасхи, дабы еще больше проникнуться традициями, обогатить свои кулинарные навыки и так сказать отточить мастерство.

Симнел – это традиционный для Англии пасхальный кекс, который наши хозяйки готовят крайне редко. Именно о нем пойдет речь в этой статье.

Ингредиентный состав, используемый в ходе приготовления марципана:

  • Сахарная пудра;
  • Яйца;
  • Миндальный порошок;
  • Миндальная эссенция;

Ингредиентный состав, используемый в ходе приготовления самого кекса:

  • Маргарин (либо сливочное масло);
  • Мука;
  • Коричневый сахар;
  • Яйца;
  • Взбитые белки (взбиваем не до запустения, а только до образования пены);
  • Изюм (можно выбрать любые другие сухофрукты);
  • Цукаты;
  • Цедра цитрусовых;
  • Абрикосовый джем;
  • Соль;
  • Ваниль;
  • Гвоздика;
  • Корица.

Последовательность приготовления:

  1. Сахар смешиваем с молотым миндалем, затем аккуратно вводим в общую смесь взбитые яйца, добавляем эссенцию (миндальную) и перемешиваем, пока масса не станет эластичной. В случае с марципаном  эластичность является индикатором его готовности;
  2. Из раскатанной миндальной пасты вырезаем круг общим диаметром 19-ть см;
  3. Предварительно разогреваем духовку (ориентировочно выставляем отметку 140-к градусов);
  4. Чтобы приготовить кекс, мало и сахар разогреваем до одинаковой температуры, далее поочередности вбиваем яйца  и начинаем взбивать до образования пены;
  5. Добавляем муку (обязательно предварительно просеянную) специи и соль;
  6. Вводим сухофрукты, цукаты и цедру, затем вторично перемешиваем;
  7. Перекладываем половину смеси в отдельную форму, изначально смазав ее маслом;
  8. Поверх теста выкладываем заготовленный марципан и заново заливаем оставшимся тестом, разравниваем, чтобы на поверхности не осталось шероховатостей и прочих неровностей;
  9. Отправляем выпекаться, засекая час и 45-ть минут.