Вкусный подарок для любимого защитника отечества

23 февраля 2014 г.

С приближением праздника мужчин, все женщины начинают задумываться над тем, какой подарок лучше всего им было бы преподнести. Ведь данный презент должен отображать наш истинный восторг их мужеством, силой и прочими мужскими качествами. Кроме этого, подарок должен прийтись по душе адресату. Что собственно в значительной степени усложняет задачу.

Единственное, что наверняка доставит удовольствие представителю сильного пола  – это сытный и вкусный ужин. К выбору такого подарка можно склониться без лишних колебаний  сомнений, и в последствии нисколько не пожалеть об этом. Если же данный вариант вы по-прежнему рассматриваете, как некую, непростительную тактическую ошибку, убедится в обратном, вам поможет следующий рецепт. А именно рецепт закусочного пирога «Звезда», который подкупает своим  нестандартным подходом, а также богатым и сытным ингредиентным составом. А если вы не знаете что подарить любимому человеку — на помощь придет интернет-сервис www.bantikov.ru, в котором можно подобрать и купить любой подарочный сертификат по хорошей цене.

Ингредиенты:

  • Рис;
  • Белые грибы (желательно сухие);
  • Петрушка;
  • Масло сливочное;
  • Масло растительное;
  • Сельдерей (черешка будет достаточно);
  • Репчатый лук;
  • Свинина;
  • Морковь;
  • Слоеное тесто (обязательно дрожжевое, можно взять уже готовым в упаковке);
  • Зеленый лук;
  • Яйца;
  • Соль;
  • Сладкий перец;
  • Капуста (небольшой кочан);
  • Филе куриное;
  • Соус соевый;
  • Укроп;
  • Яичные желтки.

Процесс приготовления условно разделяем на следующие этапы:

  • Этап приготовления грибной начинки;
  • Этап приготовления начинки из курицы;
  • Этап приготовления рисовой начинки;
  • Этап приготовления начинки из свинины.

Последовательность приготовления:

  1. Шинкуем достаточно тонкой соломкой капусту, затем обжариваем ее;
  2. Варим яйца (вкрутую), далее обдаем их холодной водой, чистим и мелко нарезаем;
  3. Смешиваем капусту и яйца, перчим, солим;
  4. Грибы заливаем кипятком, накрываем и оставляем их минут на 15-ть, затем повторно моем, высушиваем и начинаем обжаривать примерно 6-ть минут;
  5. Нарезаем тоненькими полукольцами лук, смешиваем с готовыми грибами, солим, перчим;
  6. Прокручиваем через мясорубку, затем добавляем мелко нарезанный укроп и лук, обжариваем на сковороде куриный фарш 5-ть минут, параллельно разбивая лопаткой комки и непрерывно помешивая его. После окончания жарки еще раз добавляем укроп и лук;
  7. Рис тщательно промывается, затем помещается в посудину для приготовления, заливается водой, доводится до кипения. Затем огонь убавляем до минимальной отметки и ждем пока вода полностью, не выпарится из риса;
  8. Морковь (желательно натереть на крупной терке) обжариваем минуты 4-ре на растительном масле, далее добавляем измельченный лук, рис, перец и сливочное масло;
  9. Пропускаем через мясорубку свинину, овощи (перец, сельдерей, лук) нарезаем достаточно мелкими кубиками. Далее свиной фарш обжариваем на растительном масле. Стараемся разбить все комки. Затем в однородную хорошо прожаренную массу добавляем соевый соус, тщательно перемешиваем;
  10.  Берем лист бумаги (обязательно плотный) и рисуем на нем пятиконечную большую звезду, потом вырезаем по контуру ножницами изображение звезды;
  11.  Раскатываем из теста два пласта (желательно достаточно тонких), далее поочередности выкладываем их на предварительно подготовленный шаблон, и также по контуру вырезаем ножом;
  12.  На каждый из лучей звезды выкладываем разную начинку, накрываем второй звездой и плотно защипываем края. Затем смазываем желтками (предварительно взбитыми). На лучах делаем специальные продольные прорезы (примерно по 6-ть см). Отправляем звезду выпекаться.