Готовим съедобные валентинки-десерты
Безусловно, валентинки в любом своем виде радуют глаз и создают ощущение праздника. Но практичными валентинками можно назвать лишь те, которые помимо некой эстетической составляющей способны порадовать нас еще и вкусовыми качествами. Зачастую, говоря о чем-то подобном, мы подразумеваем не традиционные открытки и шоколадки, а скорее вкусные десерты собственноручного приготовления в форме небольших, либо напротив огромных сердечек.
Для создания данного шедевра нам необходимо будет вооружиться всеми соответствующими реквизитами и ингредиентными составляющими.
Первый вариант праздничного десерта:
- Воздушная пастила (можно обычный зефир);
- Шоколад;
- Конфеты.
Последовательность приготовления:
- Из заготовленного суфле (зефира) вырезаем однородные, ровненькие сердечки, для чего используем нож либо специальные формочки;
- Насаживаем зефирные сердечки на шпажки (пластмассовые либо деревянные) примерно на 2-а слоя;
- Растапливаем плитку шоколада, и аккуратно окунаем (разумеется, поочередности) в него зефир, предварительно насаженный на шпажки;
- Не медля (пока шоколад не успел застыть) обмакиваем наружные слои зефира в конфетти (можно использовать самые различные присыпки).
Второй вариант праздничного десерта:
- Яйца;
- Масло;
- Сахар;
- Мука;
- Мед;
- Сода;
- Имбирь;
- Мускатный орех;
- Корица;
- Кардамон;
- Сахарная пудра;
- Сок клюквы.
Последовательность приготовления:
- После полного растворения сахара добавляем все перечисленные специи;
- Замешиваем тесто;
- Вырезаем сердечки с помощью специальных формочек, укладываем на поверхность и отправляем выпекаться, минут на 15-ть;
- Используя клюквенный сок и сахарную пудру, готовим глазурь (можно также использовать и другие, желательно разноцветные соки, так ваши валентинки получатся более оригинальными) С помощью глазури можно равномерно покрыть всю поверхность, либо создать какой-то интересный орнамент.