Советы по созданию коктейлей

Интересный напиток коктейль может быть алкогольным и безалкогольным. Любой коктейль имеет основу и дополнительные элементы. Коктейли бывают настолько разнообразны, но существует правило «пятерки». Удачным коктейль будет, если в его состав входит не более пяти компонентов. Причем в это число входит также добавочные ингредиенты, которые присутствуют в ничтожно малых количествах – специи, соки, битеры и т.д. Если смешать слишком много ингредиентов, то у напитка не будет выраженного вкуса и аромата.

Основа коктейля при любом варианте должна составлять 50%. Хотя многие эксперты уверены, что эта цифра должна достигать 75%. Другими словами, берется один напиток и к нему добавляется небольшое количество других компонентов.

Также существуют напитки, в которых это правило нарушено. Основой таких коктейлей становятся два напитка. Например, ром+текила, виски обычный+виски Бурбон, сухой шнапс+водка и т.д.

Основным ингредиентом коктейля могут служить:

Водка. Однако такой напиток нужно выбирать без ароматизаторов и красителей.

Джин. Подбирается по цене и собственному вкусу.

Текила. Лучшим выбором становится текила золотая или серебряная, без примесей.

Коньяк. Не стоит использовать для коктейлей дорогие выдержанные напитки.

Кашаса. Экзотический напиток уже обладает привкусом и становится основой для тропических коктейлей.

Скотч. Брать нужно только классический шотландский напиток.

Виски. Используют в основном сорт Бурбон.

Ром. Можно брать как темный, так и светлый ром в зависимости от рецепта.

Абсент. Это специфический напиток с ароматом и вкусом полыни и аниса.

Вино. Самый популярный ингредиент. Вино входит в холодные, горячие напитки, а также для приготовления коктейля используют любые сорта и вида вин.