Идеи для самого вкусного обеда

Вряд ли удастся изыскать что-то более подходящее для обеда, нежели блюдо, включающее в себя золотистую, правильно приготовленную курочку, картофельную запеканку, тушеные овощи и зелень. Ингредиентный состав этого блюда выглядит следующим образом.

Для запеканки:

• Картофель;
• Оливковое масло;
• Лук;
• Бульон (либо сухой куриный кубик);
• Шалфей (его листики можно просто порвать руками);
• Сливки (немного разогретые, нежные);
• Пармезан (достаточно измельченный, либо натертый).
• пароконвектоматы

Курица:

• Грудка курицы (обязательно без кости);
• Розмарин (пару веточек);
• Копченый бекон (обязательно присутствие прослойки жира).

Овощи:

• Лук-парей (измельченный);
• Горошек (можно использовать даже замороженный);
• Шпинат.

Последовательность приготовления:

1. Нарезаем очень тонко картофель (лучше сделать это при помощи комбайна), заливаем кипятком и варим до готовности;
2. Нарезаем также тонко лук, покрываем его маслом в посудине с высокими бортиками, крошим сухой кубик, либо вливаем уже готовый бульон, солим, добавляем шалфей, перец. Жарим все в совокупности;
3. Натираем курицу специями и крупной солью;
4. Отбиваем куриную грудку скалкой, пока она не приобретет толщину в 1,5 см
5. Жарим курицу, систематически переворачивая ее через каждые 3-4 минуты;
6. На гриль выкладываем предварительно подготовленный картофель, перемешивая его с луком, и равномерно разравниваем;
7. Поверх заливаем сливки и щедро засыпаем пармезаном;
8. размещаем все на гриле, обязательно под верхним уровнем духовки;
9. Бекон обжариваем вместе с овощами, которые следует жарить на достаточно большом огне, и постоянно следить, дабы не допустить чрезмерного их пригорания. Крышка сковороды в процессе жарки должна быть плотно закрыта, дабы паровая обработка овощей была полноценной. Последним на сковороду должен попасть шпинат и горошек, лишь затем бекон, который следует просто подрумянить.