Стол №5: лечимся диетой

27 марта 2013 г.

Диету №5, как известно, изобрел известный диетолог М.Певзнер, и применяется она в отношении тех, кто страдает заболеваниями желчного пузыря, печени и желчных протоков. На самом деле, известно более пятнадцати диет, разработанных этим диетологом, и направлены они конкретно на лечение определенной болезни.

Если эту диету использовать совместно с назначенными лекарственными препаратами, то она позволяет добиться полного излечения от болезни. При ней ни в коем случае нельзя употреблять:

-копчености, жареное, острое,

-алкоголь

-жирные рыбу, печень, мясо, шпик, мозги и консервы,

-сдобу,

-грибы, бобы, щавель, шпинат, чеснок, редиску, редьку, репу,

-какао, мороженое, шоколад,

-газировку,

-уксус, пряности.

Питание производится пятиразово в сутки, желательно тщательно измельчая любые блюда. Крайне рекомендуется употреблять:

— нежирное мясо (язык, ветчина, говядина), курицу, рыбу (лещ, судак, навагу, хек, черную икру, треску) в вареном или парном виде. И рыбу, и мясо можно запекать после отваривания или же делать в виде заливного;

— супы можно овощные, фруктовые и молочные с заправкой крупами;

— молочные продукты в виде кефира, молока или творога, суммарно не более 200гр на день. Из творога можно делать всевозможные ватрушки, суфле, запеканки, вареники и сыр неострого вкуса;

— каши можно на водичке или с небольшим количеством молока, пудинги крупяные печеные или паровые, вермишель и макароны также разрешены;

— хлеб можно только черствый, сухое печенье, сухари, сухие бисквиты, но дважды в неделю можно побаловать себя пропеченными пирогами или булочками без масла;      

— яйца разрешены по штуке в день, как вареные, так и омлет.

Похожие статьи
Меню средиземноморской диеты
Меню средиземноморской диеты

Меню средиземноморской диетыКаждый человек, прежде чем принять решение перейти...

Диета при экземе
Диета при экземе

Диета при экземеВ диете при экземе отдаётся предпочтение растительной...

Советы беременным: скажем нет изжоге!
Советы беременным: скажем нет изжоге!

Советы беременным: скажем нет изжоге!До беременности большая...