Сливовый крамбл (английская выпечка) и рецепт его приготовления

Сразу хотелось бы сказать о том, что готовится такой крамбл очень просто, а для его приготовления нужно использовать не измельченный бисквит, а крошку обычного белого хлеба.

Ингредиенты:

— порошковый ванилин (на свой вкус);

— несоленое масло сливочное размягченное (три ст. ложки);

— коричневый мелкий сахарный песок (три ст. ложки);

— хлеб белый (180 г);

— сочные темные сливы самых сладких сортов (1,2 кг).

Подготовленную небольшую, но достаточно глубокую форму для запекания смазать небольшим количеством сливочного масла, затем промыть сливы и разделить на половинки, удалить косточки. Переложить сливовые половинки в форму для запекания, сверху присыпать смесью из ванильного порошка и коричневого сахарного песка.

Кусочки белого хлеба при помощи блендера измельчить до состояния мелкой крошки, влить в посуду с измельченным хлебобулочным изделием заранее растопленное сливочное масло, перемешать все.

Далее хлебно-масляную смесь вылить равномерно на слой из сливовых половинок, поставить форму со сладкой заготовкой в духовой шкаф и в течение сорока минут запекать при 170 градусах.

Как только нежный сливовый крамбл будет готов, слегка остудить и подавать с небольшой порцией сливочного или ванильного мороженого.