Рецепт приготовления праздничной закуски из судака с беконом

Рыба с беконом является довольно необычным сочетание, но их комбинации этих компонентов можно приготовить великолепное праздничное блюдо, при помощи которого можно запросто поразить всех гостей.

Итак, для приготовления праздничной закуски из судака в беконе понадобятся такие компоненты как:

— нарезка из нежирного бекона (восемь ломтиков);

— лимон крупный (две штуки);

— филе судака (1,7 кг);

— специи для рыбного блюда любые (на свой вкус);

— лук салатный (три штуки).

Филе судака или какой-то другой аналогичной рыбы разрезать на восемь достаточно крупных кусков, затем переложить нарезанную рыбку на блюдо. Один промытый лимон нарезать на восемь кружочков, выложить по одному кружочку на куски судака, затем минут на тридцать оставить. Затем каждую заготовку из рыбы дополнительно обернуть длинным ломтиком бекона и переложить на противень, который не нужно смазывать маслом. Теперь оставшийся лимон нарезать помельче, соединить его с очищенным рубленым луком, присыпать специями для рыбных блюд, все перемешать и выложить на противень, сверху накрыть заготовку пищевой фольгой и минут пятнадцать запекать. Затем открыть фольгу, дождаться того момента, как рыбные рулетики в оболочке из бекона покроются корочкой, затем приготовленную праздничную закуску выложить на блюдо и поставить на стол.