Соки-фреш и самые распространенные мифы о них

Существует несколько мифов, которые сопровождают информацию о полезных качествах свежевыжатых соков.

Миф 1. Сок из ананаса – мощный сжигатель жира.

Несмотря на наличие в ананасах бромелайна, который способствует сжиганию жира, сам сок не обладает такими свойствами. Дело в том, что бромелайн добывают из несъедобной части дерева, а не из плодов. Неоспоримыми свойствами ананасового сока становится улучшение памяти, очищение сосудов, снятие отечности. Но жир этот сок не сжигает.

Миф 2. Всего стакан сока заменяет килограмм свежих плодов.

Намного проще выпить приготовленный стакан сока, чем есть сырые овощи и фрукты. Однако в соке практически нет полезной мякоти, которая содержит клетчатку. Поэтому для насыщения организма витаминами соки подходят, но заменять ими продукты не следует.

Миф 3. Сок из пакета может стать заменителем фреша.

Консервированные соки являются восстановленными и разбавленными напитками  и не оказывают на организм такое же полезное влияние, как соки-фреш.

Миф 4. Соки-фреш помогают быстро худеть.

Если свежевыжатые соки не являются основой строгой диеты, то пить сок и просто худеть не получится. Кроме того, фруктовые соки – калорийны.

Миф 5. Разбавленный сок и нектар – это аналогичные понятия.

Нектар разбавляют сиропом, а сок водой. Кроме того, нектар готовят из не сочных продуктов.

Миф 6. Фреши хорошо утоляют жажду.

Сок для желудка становится едой, а не напитком. Поэтому он не подходит для утоления жажды.

Миф 7. Фреши можно долго хранить.

Воздух, солнечные лучи, холод, длительное хранение приводят к разрушению витаминов и полезных компонентов в соке.

Миф 8. Стакан фреша – лучший завтрак.

Многие вилы соков приводят к появлению раздражения слизистой желудка, если их принимать натощак.  Поэтому следует точно подобрать вид сока, если он будет употребляться в качестве завтрака.