Правила этикета. Закуски и спиртные напитки.

Существует, так званый, застольный этикет. Согласно ему к каждому спиртному напитку предлагается подавать определенные закуски. Также существует определенный этикет подачи спиртных напитков. Существуют следующие правила.

Обычно на торжественных приемах нужно подавать три-четыре сорта вина. Кроме того, правила подачи таковы:

Вино должно сочетаться с основным блюдом.

Вначале подаются сухие вина и только затем сладкие.

Крепкое вино подается после слабого.

Молодое вино нужно подавать перед выдержанным.

Вначале подается одинарное вино, а затем марочное.

Белые вина подаются к рыбе, птице, легким и холодным блюдам.

Красные сорта вин сочетаются с жирными сортами мяса.

Розовые вина подходят к бутербродам, изделиям из теста и холодным закускам.

Сладкие и полусладкие вина сочетаются с десертами.

К первым блюдам обычно спиртные напитки не подают. Крепкие напитки (водка, настойка, джин, виски) подходят к любой жирной, пряной, соленой закуске.

К пиву подают сушеную и вяленую рыбу, раки, креветки, сухарики, орешки и другие закуски.

К чаю следует подавать ром и ликер, а к кофе – ликер или коньяк.

К ликерам подбирается закуска в соответствии от вида напитка. Например, к вишневому ликеру подают вишню, клубнику, черешню. Контраста по вкусу напитка и закуски следует избегать.

Большое внимание приделается температуре напитков. Температура влияет на вкус и аромат.     Поэтому:

Белые вина охлаждают до 12 градусов.

Шампанское до 6 градусов.

Красное вино подают комнатной температуры (но не выше 18 градусов).

Натуральный французский коньяк подогревают до 18 градусов, а остальные сорта коньяка охлаждают до 9 градусов.

Пиво подают охлажденным до 9 градусов.

Коктейли и крепкие спиртные напитки охлаждают (4-5 градусов).

Вермут и марочные вина нужно охладить до 10-16 градусов.

Для торжественной вечеринки существует свой дресс-код. А для молодежной, можно подобрать спортивный наряд: стильный джинсовый костюм, кроссовки и аксессуары. Существует официальный интернет-магазин adidas с доставкой по всей России, в котором можно подобрать наряд, оформить покупку и оплатить её уже при доставке. В данном магазине существует услуга – примерка вещей еще до оплаты.