Заготовка еды на месяц в морозилку #3.

Индейка по-тайски

— 450 г филе индейки
— 400 мл жирного кокосового молока (https://iherb.co/fAK1uLt)
— 2 ст.л.красной пасты карри
— 3 ст.л рыбного соуса
— 1,5 ст.л. кокосового сахара (https://iherb.co/oZjySSTB)
— 1 ст.л. сока лайма
— 1 болгарский перец
— 1 красная луковица
— горсть горошка в стручках

Гороховый суп

— 750-800 г филе индейки
— 1 кг гороха
— 3 л воды + 2 ст.л. универсальной приправы от Frontier (https://iherb.co/tWp6hYu) или же 3л овощного бульона или бульона из птицы
— 100 г корня сельдерея
— 4 моркови
— 200 г брюквы
— 8 картофелин
— 2 чл сухого тимьяна

1.Нарезать овощи кубиком
2. Индейку отварить в течение 20 мин в овощном бульоне, затем мясо достать
3. Замоченныйы на ночь горох отправить в кастрюлю и варить 30 мин
4. Добавить овощи и тимьн, соль. перец. Варть до готовности овощей примерно 20 мин
5. Взбить суп блендером. Ирдейку разобрать на волокна и вернуть в кастрюлю с супом.

Соус для пасты

— 6 луковиц
— 6 зубчиков чеснока
— 6 стеблей сельдерея
— 3 моркови
— 6 банок консервированных томатов
— 1,5 ч.л. сушеного орегано
— 1,5 ч.л. сушеного базилика
— оливки по вкусу (я взяла —- шт на три готовки)
— соль
— свежемолотый черный перец

Для приготовления понядобится:

1. Спагетти с рыбой
250 г рыбы на 2л пакет соуса

2. Зеленая чечевица (замочить на 3 часа)

Зеленый имбирь-мохито смузи

на 4 смузи:

— 2 л шпината
— 4 груши
— 4 банана
— 4 корня имбиря размером с большой палец
— 240 мл семян конопли (https://iherb.co/M1NXM7h)
— 4 лайма
480 мл кокосового молока
— 4 веточки мяты

Для приготовления понадобится:
— 300 мл воды на каждый смузи