Ананасовое десертное блюдо с шоколадом и мороженым

Ананас достаточно часто используется для приготовления самых разных десертов, так, к примеру, из этого фрукта можно приготовить отличное десертное блюдо с шоколадом и мороженым.

Итак, для приготовления ананасового десертного блюда с шоколадом и мороженым понадобятся такие компоненты, как:

— тёртый шоколад (три ст. ложки);

— мороженое сливочное (четырнадцать шариков);

— ананас сочный крупный (одна штука);

— песок сахарный (одна ст. ложка);

— коньяк лучшего качества (85 мл);

— изюм тёмный и не очень крупный (три ст. ложки).

От кожуры сначала очистить один ананас, затем ломтиками небольшого размера нарезать его, тёмный промытый изюм пересыпать в мисочку и влить туда же подслащённую тёплую воду, добавить одну ложку хорошего коньяка.

Подготовить прозрачный салатник среднего размера, выложить в него все шарики мороженого, добавить набухший ароматный тёмный изюм, что же касается кусочков ананаса, то их переложить необходимо временно в отдельную посуду.

Оставшийся коньяк прогреть до комнатной температуры, перелить в небольшую металлическую посуду и поджечь, сразу же вылить горящий алкоголь в посуду с нарезанным ананасом, затем перемешать и выложить фрукт в коньячной поливке в салатник, присыпать тёртым шоколадом приготовленный десерт и подавать к столу.