Быстрый пирог с нектаринами

Если вдруг вам захотелось приготовить к чаю что-то быстрое и лёгкое на вкус, а времени у вас не так много, этот вариант как раз для вас. Этот пирог готовится очень быстро, он нежный на вкус и очень аппетитный.

Для него потребуются следующие продукты:

нектарины или персики- 8 шт.;

мука стакан;

сахар 130г;

яйца 3 шт.;

слив. масло 140 грамм;

молоко 60 мл;

разрыхлитель один пакетик;

соль одна щепотка;

ванилин один пакетик;

ягоды, мята для украшения.

Сначала начинаем взбивать яйца с сахаром в пышную массу, потом нужно добавить туда же размягчённое сливочное масло, не прекращая и дальше взбиваем. Потом выливаем туда же тёплое молоко и продолжаем взбивать в массу.

Затем добавляем в эту массу остальные ингредиенты: муку, просеянную с разрыхлителем, ванилин и щепотку соли. Смазываем форму маслом, выливаем туда получившееся тесто. Сверху выкладываем нарезанные дольками нектарины или персики, а также ягоды и мяту.

Разогреваем духовку предварительно до 180 градусов и начинаем выпекать пирог, он должен выпекаться 45 минут, через трмдцать минут выпекания нужно посыпать его сахаром. Пирог получается нежным и ароматным, он подойдёт как для чаепития в кругу семьи, так и для праздничного застолья.