Протеиновая диета

Пьер Дюкан – диетолог из Франции создал протеиновую диету, которая вскоре стала очень популярной. Продукты, употребляемые во время этой диеты особенные тем, что все они имеют повышенное содержание белка, главного строителя наших мышц. Вся диета поделена на фазы, и на каждой из них происходят определенные изменения в организме.

Первая фаза «атаки», такое название из-за активного похудения в этой фазе. Из мяса можно – куриное, говяжье, телячье, индюшачье. Молочные продукты только обезжиренные и яйца. Рыбу любую, печень и морепродукты. Добавлять в еду овсяные и пшеничные отруби. Продолжительность первой фазы нужно определять, выходя из того сколько излишних килограмм. Если нужно сбросить 30 килограмм и больше, то первая фаза продолжается до 10 дней. От 5 до 7 дней, если 20 кг. Если нужно до 20 скинуть тогда до 5 дней. И всего лишь 3 дня, если лишних килограмм меньше чем 10.

Второй фазой будет «чередование», здесь останутся те продукты, которые употребляли на первой фазе. Добавляются в основном овощи, которые обогащены белками: спаржа, стручковая фасоль, капуста, помидор, шпинат и другие. Лучшим вариантом будет есть их сырыми. Можно также варить или готовить овощи на гриле. Заключается чередование в «протеиновых» днях и «протеиновых с овощами». Для того чтобы лишиться меньше 10 кг схема такая – 1 через 1 и 2 через 2 дня. Чтобы скинуть до 20 кг схема 3 дня через 3. Если нужно на больше чем 20 кг похудеть – 5 дней через 5. В этой фазе также есть перечень продуктов, которые разрешено есть в умеренном количестве в день. Из списка нужно для себя выбрать только два: крахмала 1 ст. л., 6% сыра 30 мг, какао обезжиренное, не слишком жырние сливки по 1 ч. л., масла на сковороду 2 – 3 капли, кетчупа 1 ст. л., вино 3 ст. л.

Далее фаза «закрепления» результата. Ее длительность определяется сброшенными килограммами, за каждым потерянным килограммом 10 дней «закрепления». Позволительным становится съедать в день два кусочка хлеба и порцию фруктов, исключая виноград, банан и черешню. Можно в неделю: две порции чего-нибудь из крахмалистых. Два отдельно взятых позволительно есть в один прием пищи любой запретный продукт.

Четвертая фаза «стабилизация» результата. Возвращение до своего обычного питания, раз в неделю делать протеиновый день. Ежедневно употреблять три ложки отрубей и пить до двух литров воды.

Если случилось так, что сорвались или не смогли соблюдать нужный режим, то нужно следовать такой стратегии. В течение четырех дней есть только белки, ограничить соль, пить в день больше 2 литров воды. Высыпаться и много гулять.