Оптимальный вариант диеты для поджелудочной

Поджелудочная железа по-прежнему остается слабым или как минимум легко уязвимым местом многих женщин. Заболевания, связанные с поджелудочной железой фактически во всех случаях объединяются одним медицинским термином – панкреатит. Первичные проявления этого заболевания выражены в форме тошноты, болезненных ощущений, рвоты. Безусловно, все это не самым благоприятным образом сказывается на аппетите (вплоть до полного его исчезновения).

Несомненным преимуществом данного заболевания, если так вообще можно выразиться, учитывая нормы медицинской этики, является потенциальная возможность лечения (вылечить панкреатит можно). Но помимо так называемых «плюсов» нужно быть готовыми и к мнимым «минусам» этого заболевания. А именно к тому, что строгую диету вы вынуждены, будете соблюдать не только в период лечения, но и по истечении данного периода (то есть всю жизнь).

Порой приступы панкреатита начинают проявляться после щедрых, продолжительных застолий. Так, жирная, тяжелая пища (а если она употребляется еще и в совокупности с алкоголем) непременно станет главным врагом для вашей поджелудочной.

Дабы избежать обострений и прочих проблем стоит перейти на строгое диетическое питание. Итак, как будет выглядеть основное меню?

Завтрак №1:

• Отварное мясо;
• Винегрет;
• Гречневая (желательно рассыпчатая) каша.

Завтрак №2:

• Сухие фрукты (обязательно курага либо чернослив);
• Не сдобное печенье (из серии «Галеты», «Мария»);
• Чай (желательно не крепкий).

Обед:

• Овощной суп;
• Салат;
• Яблоко;
• Отварная курица с картофелем.

Полдник:

• Компот (желательно готовить его с использованием сухих фруктов);
• Творог.

Ужин:

• Вермишель;
• Отварная рыба;
• Чай.

На ночь:

• Сухарик;
• Чай (желательно с молоком).

Естественно, постоянно придерживаться даже столь лояльной схемы диетического питания не удастся, однообразие, и отсутствие новизны может попросту наскучить. Единственное, что можно использовать в качестве альтернативы – это  продукты из той же категории, что и представленные в списке продукты. Например, куриный бульон (суп) поменять на суп-пюре, приготовленный на основании морепродуктов…