Симпатичный новогодний десерт – Снеговики

Чтобы приготовить детям необычный десерт, не нужны сложные экзотические ингредиенты. Также не нужно на кухне находиться слишком долго и обладать в области кулинарии особыми талантами. Нужно только немного фантазировать и из обычных продуктов можно сделать оригинальное блюдо. В частности данный рецепт позволяет из обычного безе сделать красивый и вкусный десерт, который точно понравиться детям своим видом и вкусом. А чтобы было интересней, то малышей можно приобщить к процессу украшения десерта, тогда данный десерт станет не только украшением стола, но и способом приобщить детей к готовке. Конечно, можно посетить, итальянское, французское или китайское кафе и там угостить малышей национальными десертами этих стран. А можно на кухне приготовить интересный десерт и таким образом порадовать малышей и гостей. Для приготовления десерта нужно взять:

Три белка,

Экстракт или пол стручка ванили,

150 грамм сахара или пудры,

Немного соли,

Немного винной кислоты,

Мятный экстракт.

Приготовление.

Вначале нужно до температуры 80 градусов разогреть духовку. В посуде, которую затем можно будет поставить на водяную баню, смешиваются белки сахар и ваниль. Эта смесь взбивается на водяной бане до загустения и растворения сахара. Затем в смесь следует добавить мятный экстракт, соль, винную кислоту и данную смесь взбить миксером. Взбивать нужно минут семь, пока гладкой и блестящей не станет масса. Готовую смесь нужно в виде шариков отсадить на противень. На верх одного шарика отсаживается маленький шарик, чтобы получился красивый снеговик. Противень отправляется на 2,5 часа в духовку. Готовые снеговички остуживаются и затем их нужно разрисовать кулинарными красками и шоколадом. Снеговики готовы и их можно подавать на стол.