Китайский чай
Чай пуэр как заваривать
Чай пуэр заваривается горячей водой, но не крутым кипятком, в небольшом фарфором или глиняном чайнике из расчета три – пять грамм сухого чайного листа на одного человека, и сразу же разливается в чашки. Температура воды заваривания должна быть 85 – 90 градусов по Цельсию, для чего придется следить за чайником, в котором закипает вода. …Читать далее
Имбирный чай
Имбирный чай рекомендуется как дополнение при лечении множества заболеваний, таких как ангины, астма, грипп на ранних стадиях, ревматизм, укачивание, неукротимой рвоте, расстройствах аппетита, нарушениях пищеварения, расстройствах желудка, гастрите, физической и умственной усталости, после химиотерапии, метеоризме и т.д. Имбирный чай также стимулирует отток желчи, улучшает перистальтику кишечника и желчевыводящих путей. Прочитать остальную часть записи »
Китайский чай пуэр эффект
Китайский чай пуэр (Pu’er ) имеет ярко выраженные особенности, по сравнению с остальными сортами чаев, благодаря тому, что имеет в составе довольно много кофеина и дубильной кислоты, которые благоприятно влияют на органы пищеварения.
Кроме того, этот чай Прочитать остальную часть записи »
Чайная церемония
Способ приготовления и пития чая – великая китайская традиция, которая является частью китайской культуры. Существуют значительные различия между китайской культурой чая и европейской. Прочитать остальную часть записи »
Производство чая
Чайное дерево должно расти пять лет, прежде чем его листья могут быть собраны. Дерево пригодно для сбора листьев в течении тридцать лет, после чего становится слишком старым и непродуктивным. После того, как дерево оценят как старое, его ствол срезают и ждут, когда из его корней вырастут молодые побеги. При такой реабилитации растение может служить около ста лет. Прочитать остальную часть записи »
Китайский чай в диетологии
В Китае чай очень часто используется в лечебных целях. Ученые выяснили с помощью различных исследований положительное влияние китайского чая на обмен веществ человека. Кроме того, исследования 1999 года Женевского университета выявили, что зеленый чай обладает термогенными свойствами и повышает окисление жиров в организме человека. Прочитать остальную часть записи »
Как повысить эффективность чаепития
Чаепитие имеет множество положительных сторон: оно освежает ум, очищает тело, помогает похудеть и поддерживает организм в тонусе. Но для того, чтобы чаепитие приносило пользу, нужно придерживаться следующих правил.
Прочитать остальную часть записи »
История китайской чайной церемонии
Чайная церемония – очень важный элемент в китайской культуре. Изначально чай выращивался и использовался как лекарственная трава. Как правило чаем лечили в храмах. Со временем монахи начали использовать чай как дань природе, как напиток, который дает спокойствие, умиротворение. На самом деле, китайская чайная церемония означает «мир, спокойствие, радость, истина». Монахи чувствовали, что могут иллюстрировать глубокие философские концепции через процесс чаепития и все, что с ним связано. Прочитать остальную часть записи »