Китайский чай

На сегодняшний день на полках супермаркетов кроме привычных черных и зелёных чаёв можно найти разнообразные травяные и экзотические напитки – травяные чаи, ройбуш, мате, каркаде и различные их сочетания с обычным черным чаем. Прочитать остальную часть записи »

Для заваривания белого чая нужно использовать свежую холодную воду. Нельзя пользоваться кипяченой водой, нельзя заваривать чай кипячением, потому что такой способ заваривания разрушает нежный аромат белого чая. Прочитать остальную часть записи »

Хотя желтый чай не пользуется особой популярностью, его преимущества для здоровья известны очень многим. Желтый чай намного более полезен по сравнению с зеленым чаем, но поскольку интерес к нему не сильно велик, он не слишком доступен в странах Европы и Америки.
Прочитать остальную часть записи »

О пользе белого чая слагались легенды на протяжении тысячи лет. Но только в последнее время были проведены научные исследования по этому вопросу, результаты которых дали поистине поразительные результаты. Положительное влияние белого чая на человеческий организм схоже с зеленым чаем, а в некоторых случая, польза намного больше. Исследования белого чая еще не завершены, поэтому наверняка, ученых ждет еще много неожиданных открытий.
Прочитать остальную часть записи »

Большинство людей не подозревают, насколько полезен красный чай для здоровья. До недавнего времени исследователей интересовал в этом отношении только зеленый чай, но теперь изучены целебные свойства практически всех видов китайских чаев. Причины, по которым красный чай не вызывал интереса для изучения банальны: ранее считалось, что процесс ферментации при производстве всех видов чаев кроме зеленого существенно снижают их полезные качества. Прочитать остальную часть записи »